月別: 2017年4月

発酵を終えた「もろみ」が圧搾機で搾られ、「酒」と「酒粕」に分離されます。

良質な「もろみ」からつくられる、良質な「酒」と良質な「酒粕」
日本酒造りの副産物である酒粕は、栄養豊富で美容や健康に効果的な食材として人気です。